Entradas de la Categorìa ‘Escuelas de gastronomia’
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Ingredientes de la receta: 4 huevos 4 patatas 1 cebolla Sal Aceite de oliva
Receta Tortilla de patatas:
Pelar y lavar las patatas y la cebolla. Colar y secarlas con un papel de cocina.
Cortarlas en láminas finas. Salar.
Poner el aceite a calentar en una sartén o freidora.
Echar las patatas con la cebolla. [...]
Historia de la tortilla
Érase una vez una mujer pobre que vivía en una de las muchas casas de las serranías navarras. Por una noche oscura de invierno, acertó a pasar por ella el general Zumalacárregui. Le pidió a la mujer que le diera algo de comer. Ella se fue a la cocina y vio que [...]
Consideramos muy importante que conozca nuestro primer Instituto en Mexico DF, que se encuentra ubicado en Avenida Transmisiones # 209, a una cuadra del TEC de Monterrey, en contra esquina del restaurante California, para mostrarle las excelentes instalaciones con las que cuenta la Escuela Superior de Gastronomia.
El Instituto superior Mariano Moreno tiene 44 anos de [...]
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No Comments » No se trata de hacer de las cocinas un quirófano ni de vivir aterrados por la presencia de microorganismos en al área en donde se manipulan los alimentos, asegura la microbióloga Maite Pelayo, especialista en seguridad alimentaria y miembro del Instituto Silestone. Para mas informaciòn sobre este argumento descàrgate el pdf aquì La contaminación bacteriana [...]
Posted in Escuelas de gastronomia, Lo menos leido Tags: arte culinario, artes culinarias, Bacteria, clases cocina, cursos de gastronomía, cursos pasteleria, escuelas cocina, escuelas de hosteleria, escuelas de hoteleria, escuelas privadas, estudiar cocina, hoteleria, Listeria monocytogenes No Comments »
ESCUELAS DE GASTRONOMÍA EN ARGENTINA
Descàrgate el archivo pdf con todas las direcciones de las escuelas haciendo clic aquì
Escuela de
cocina: Emmy de Molina
BUENOS AIRES
t:4831 8206
:Güemes 4352 PB B
Gato Dumas de cocineros
BUENOS AIRES
t:(54) 011-4783-3357
:Olazábal 2836, CP.:(1428) – Capital Fed
Escuela Integral de
Gastronomía Celia
CORDOBA
t:(0351) 4254081
:La Rioja nº232. CP.:5000
Escuela de Cocineros
Patagónicos
t:54-299-4470897/ 4430046
:Carlos H. Rodríguez 90, primer piso
CP.:8300
ESCUELAS DE GASTRONOMÍA EN
CHILE
Culinary [...]
