Entradas de la Categorìa ‘El Mate’
El mate encierra todo un interesante e intrincado significado y está más allá, de ser una simple infusión que tomamos desde tiempos muy remotos.
Puede llegar a sorprender a quién no conozca que en la época de la colonia algo tan cotidiano y aceptado en nuestros tiempos, halla sido cuestionado por la Iglesia Católica.
Dicha institución desató [...]
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PROCESO PRODUCTIVO
Debido a las condiciones agroecológicas necesarias para su desarrollo, en Argentina sólo puede cultivarse en dos provincias: Misiones y Corrientes.
El cultivo de la yerba mate comienza con la siembra, realizada entre los meses de febrero y marzo. La germinación es dificultosa ya que el 80 % de la semilla está constituida por tegumentos y [...]
La yerba mate puede beberse preparada según diversas modalidades:
- Mate cebado. La yerba mate se coloca dentro de un pequeño recipiente, llamado mate. El mismo puede ser de diversos materiales como metal, madera o estructuras de frutos naturales. El mate se “ceba” o se sirve con agua caliente. Mediante una bombilla (tubo de metal o [...]
La yerba mate presenta un elevado índice de consumo doméstico, y genera ingresos por ventas al exterior. Moviliza a los sectores productivo, industrial y comercial, y es un cultivo estratégico desde el punto de vista de la ocupación de mano de obra. Actualmente se procura expandir su consumo a diversos países, así como ampliar sus [...]
Posted in Donde se cultiva Tags: Argentina, ilex paraguariensis, los gauchos, mate, mates, misiones argentina, palo santo, yerba mate No Comments » tomar mate el mate se toma de diferentes maneras(gustos), de acuerdo a las tradiciones y gustos en las diferentes regiones del país agregándole a la yerba, azúcar negro, cascarillas de naranja o hierbas que varían de región en región como por ej:manzanilla, café, menta, etc.
de qué material está hecho un Mate?
de Calabaza
Se seleccionan las calabazas, [...]
